Bo & Bun Viet Food

Cuisine vietnamienne authentique, ambiance conviviale, options végétariennes

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4,5(908)

  • Heures d'ouverture: 11h30 - 14h30, 18h00 - 22h00
  • Prix: 10€ - 20€
  • Adresse: 2 Rue de la Mairie, 67300 Schiltigheim, France
  • Site Web: https://boetbun.fr
  • Téléphone: +33 3 88 19 09 09
Bo & Bun Viet Food se situe au 2 Rue de la Mairie, à Schiltigheim, tout près de Strasbourg. Ce restaurant propose une cuisine vietnamienne authentique, avec des spécialités comme le phở, les bò bún et des rouleaux de printemps faits maison. L’ambiance y est conviviale et moderne, offrant un cadre chaleureux pour un déjeuner ou un dîner entre amis. À quelques pas, on trouve l’Hôtel de Ville de Schiltigheim et des petites ruelles animées qui invitent à la découverte. Bo & Bun est rapidement devenu une adresse appréciée des amateurs de cuisine asiatique dans la région.

Menu

NomPrix
Bò Bún au bœuf12€ - 15€
Rouleaux de printemps6€ - 8€
Soupe Pho au bœuf11€ - 14€
Pad Thaï au poulet12€ - 14€
Salade Thaï aux crevettes10€ - 13€
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Large choix de menus

Bò Bún au bœuf

Un plat bien équilibré allié à une belle fraîcheur. Les vermicelles de riz accompagnent un bœuf tendre, relevé juste ce qu’il faut. Les légumes croquants apportent de la légèreté, tandis que la coriandre et la menthe réveillent l’ensemble. Les nems, dorés et croustillants, offrent un contraste agréable. Un classique qui ne déçoit pas.

Rouleaux de printemps

Ces galettes de riz, bien garnies de crevettes fraîches, de vermicelles, de salade croquante et de menthe, offrent une belle harmonie de saveurs et de textures. La fraîcheur des herbes s’équilibre avec la douceur des crevettes. La sauce nuoc-mâm qui accompagne relève délicatement l’ensemble sans l’emporter. Un choix agréable pour une entrée légère et parfumée.

Soupe Pho au bœuf

Un bouillon délicatement relevé par les épices, avec des nouilles de riz à la texture soyeuse. Les tranches fines de bœuf apportent une touche savoureuse et tendre, complétée par la fraîcheur des herbes. Un ensemble harmonieux, sans excès, qui met en valeur la subtilité des saveurs. Parfait pour ceux qui cherchent un plat à la fois léger et parfumé.

Pad Thaï au poulet

Nouilles sautées au wok avec poulet, œuf, cacahuètes, pousses de soja et citron vert : une assiette équilibrée et savoureuse. Le poulet tendre et les notes croquantes des cacahuètes apportent de la texture, tandis que le citron vert relève l’ensemble. Un classique bien exécuté, généreux sans trop en faire, parfait pour un déjeuner rapide qui ne lésine pas sur le goût.

Salade Thaï aux crevettes

La salade fraîche avec crevettes marinées offre une belle harmonie de saveurs. Les légumes croquants apportent une touche de fraîcheur bienvenue, tandis que la sauce citronnée relève l'ensemble sans dominer. Les crevettes sont bien assaisonnées et parfaitement tendres. Un plat léger et équilibré, idéal pour une entrée estivale ou un repas léger.

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